Food Temple Australie : atelier « L’Australie à la Une »
Baïka sera présent au Food Temple Australie au Carreau du Temple ! Au programme : des ateliers pour faire voyager les enfants dans les cultures australiennes.
L’AUSTRALIE A LA UNE
Durée : 1h30 ; public : 8-12 ans
Animé par l’équipe de Baïka magazine
Comment construit-on une couverture de magazine ? Après une introduction à la presse pour enfants et aux Unes des différents magazines, les enfants sont invités à réaliser eux-mêmes leur couverture sur le thème de l’Australie.
INFORMATIONS :
https://www.carreaudutemple.eu/food-temple-australie et https://france.celebrateaustralianow.com
https://my.weezevent.com/food-temple-australie-brunch
LE FOOD TEMPLE ?
Depuis maintenant 5 années, le festival Food Temple imaginé par le Carreau du Temple met à l’honneur la gastronomie. Le temps d’un week-end, trois jours fin septembre, ce rendez-vous incontournable de la rentrée part à la découverte de nouvelles cuisines. Une occasion unique de découvrir chaque année la richesse de nouvelles saveurs en abordant les questions de transmission et d’éducation culinaire.
Après la Colombie, l’Île-de-France, la Méditerranée, l’Afrique, l’édition prochaine sera consacrée à l’Australie. La cuisine australienne contemporaine combine des origines indigènes et britanniques avec des influences méditerranéennes et asiatiques. Elle est aussi et surtout marquée par la culture culinaire aborigène héritée des chasseurs-cueilleurs arrivés il y a plus de 60 000 ans. Food Temple Australie sera donc l’occasion de découvrir la diversité de ces cuisines, mais surtout de découvrir la cuisine aborigène, peu connue en Europe.
Y seront programmés des chefs mais aussi des producteurs et artisans investis dans la qualité et le respect des produits dans le cadre d’un marché, ainsi que des ateliers pour que le public se familiarise avec des recettes ou des produits et des rencontres qui mettent la gastronomie au centre d’une chaîne de valeurs plus large et des films autour des questions de transmission.
Le mot d’ordre de ces trois jours ? Une gastronomie populaire et accessible à tous. Et un festival qui promeut une alimentation saine et de saison, une agriculture responsable portée par des professionnels engagés. On s’y retrouve, adultes et enfants, pour découvrir la cuisine et la culture australienne dans un esprit de fête et de partage.